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［美食地图］消暑去火菜 养颜也不错
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三十几度的高温让人失去了胃口，让人想吃些清爽败火的菜肴。水果、中药的加入不仅有很好的败火作用，还有美容养颜的功效。本期，我们就为你推荐这样的两家店。
中药入菜清爽升级 宽巷子素菜馆
清爽美味推荐：陈皮赤豆炖冬瓜、枸杞杏仁炖雪耳、青梅竹马
陈皮赤豆炖冬瓜是很讲究营养搭配的一道炖品，一个白白的小瓷盅呈着米白色的汤，冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，冬瓜还有良好的清热解暑功效，夏季多吃些冬瓜，解渴消暑。这里的师傅潜心研制，将陈皮、小豆与冬瓜搭配为您在夏季增添一丝清爽。
枸杞杏仁炖雪耳的主料搭配在一起绝对是完美的组合，枸杞多糖、富含胡萝卜素、维生素E等对人体健康有益的物质，香甜的气味散发开来，再去细品那软软糯糯的银耳，惊喜便会 袭上你的心头。
炎炎夏季里，喝上一盅青梅竹马，绝对会让你的胃口清爽升级。青梅与马蒂煮过后，配入柠檬汁，酸酸甜甜的感觉侵入口腔，让你的味蕾有瞬间的清凉之感。青梅竹马搭配这里的招牌菜黄油蟹粉，是很不错的，秘制的蟹粉盛在陶制蟹壳容器内，卖相十分诱人，细细品过，齿颊回香。
营业时间：9:30—22:30
人均消费：40元
可否刷卡：否
停车位：8位
地址：沈河区十一纬路202号
水果入菜酸甜适宜 老顺口美食坊
清爽美味推荐：荔枝百合炒虾仁、木瓜泰汁银鳕鱼、苹果炒鸭脯肉
这道荔枝百合炒虾仁是夏季里食客们必点的一道菜。店家会精选泰国新鲜大虾仁、饱满汁多的荔枝一起炒制，荔枝的甜甜的汁水渗入到鲜美的虾肉中，再配合百合清新的香气，鲜香四溢。而且百合肉质细腻,微带苦味,有较好的增强食欲、辅助消化等功效，一定让你的胃口在夏季里清爽升级。
木瓜泰汁银鳕鱼，一定要选用新鲜的深海大鳕鱼，经过深加工后，先煎至七、八分熟，然后用秘制的泰汁熬炖，师傅将时间把握得很好，让你尝到鳕鱼与木瓜结合在一起的奇妙味道。由于木瓜含有多种矿物质和维生素，将其入菜，木瓜的清香没有被掩盖，清爽又不失鲜香，任谁都会爱上它。
苹果炒鸭脯肉的主料很常见，富含维生素的苹果、清热去火的鸭肉结合到一起就是在夏季里就餐很好的选择，值得一提的是这里的鸭脯肉经腌制后有着独特的口感，苹果入菜后气味仍保持鸭肉所具有的香味，还略带甜甜的味道，实乃美味。
营业时间：10:00—22:00
人均消费：40—50元
可否刷卡：可以
停车位：充足
地址：东陵区浑南新区朗云街8号(河 畔新城会员俱乐部1楼)
更多去火菜食地链接
1.一茶一坐
水晶虾饺配普梅冻饮清爽去火
从7月7日起，所有的一茶一坐餐厅都推出促销活动。一茶一坐用心挑选最好卖的煲，配以夏令特饮，组合成夏日特餐。招牌点心水晶虾饺皇配搭龙珠奶茶或普梅冻饮，水晶虾饺皇裹以新鲜的虾仁、笋丁、蛋黄沫，再搭配酸酸甜甜的普梅冻饮，让这个夏天你不再上火。
地址：和平区中华路88号新世界百货三部B1层
2.优酷烤鱼
夏季新推冰脆苦瓜
这里的川菜都很好吃，也有清淡的，服务很好，不想吃烤鱼只吃川菜也很不错。在夏季特别推出冰脆苦瓜，将调拌好的苦瓜放在细腻的碎冰上，尽享冰爽口感。
地址：和平区太原南街305号
3.阿叉炖品
百合莲子炖雪梨清热解暑
阿叉的每一盅炖品都是融合了多种中药材和主料，用蒸箱高温蒸炖4小时以上，等到主料和药材都已炖烂才能上桌，有很强的滋补作用。随着夏季的到来，阿叉炖品推出了清热消暑的百合莲子炖雪梨。百合、莲子都是新近出产的，新的东西容易煮熟煮烂。蒸过之后冷藏，口感超级赞！
地址：和平区中华路15号国美鹏润电器地下1层(中兴对面)
4.膳之坊老菜馆
苦瓜木耳去燥伴侣
膳之坊老菜馆菜系为比较地道的“江浙、川湘”老菜，其中包括一些经典的辽菜等。夏季推出苦瓜炒木耳，白灼芥兰，将芥兰放入清水中煮好后淋上海鲜汁，清淡鲜美。
地址：沈河区北三经街与市府大路交叉路口（辽宁省信息中心对面）
5.倾城肥牛
新推菊花养颜锅底
主打滋补小火锅，不仅滋补又养颜。夏季推出菊花养颜锅底，菊花味甘苦,性微寒,具有疏风、清热、解毒的功效,夏季里点上这款锅底，绝对是不错的选择。
地址：百联购物中心4楼A区文/见习记者 杜莹 摄/本报记者 汤华湃 |
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