|
|
［饕餮美食团］新登场韩餐食客评价最地道
|
“这里的酱汤牛排味道甜辣，牛肉尤其软嫩，推荐大家品尝。”“以后在沈阳又多了一个吃地道韩餐的地方了”。对于这家新登场的韩餐，大家吃过之后一致竖起大拇指说：地道！红红的炭火和吱吱响的烤肉挑起了大家的味蕾，还有那道经典的生拌牛肉，让在场几位不吃生食的食客也“破了戒”，看来，鑫蚨人的韩餐魅力不可小瞧。
餐厅档案
店名：鑫蚨人韩式料理
菜系口味：正宗的韩式料理，
一楼有自助餐
招牌菜：精选美洲肥牛
人均消费：40元
可否刷卡：可
地址：皇姑区长江北街64号
当日菜单
食客好评前三甲：酱汤牛排、生拌牛肉、海鲜葱饼
食客好评提名：精选美洲肥牛、特色牛筋王、狗排、拌明太鱼
无人问津：韩式拌饭、首尔辣白菜、烤牛肉、肥牛肉
于小姐
职业：外企职员
酱汤牛排甜嫩出众
一丝牛肉的香味儿和一股甜丝丝的味道迫使我不由自主地夹一块牛排，带着酱汁入口简直超赞。韩式料理一向以辣椒的味道为重，这个却很避重就轻，能吃到有甜甜的辣椒酱的味道，却不是辣得燥狂的那种。牛排肥肉相间，口感特点是非常的嫩，嫩到你用舌头可以舔掉骨头的份儿。吸足了汤汁的味道，肉味和辣椒酱的味道相得益彰。
韵女士
职业：自由职业
生拌牛肉我们“两吃”
此前一直只吃韩都的生拌牛肉，别处几乎不会考虑。不过今天在这儿让我“破戒”的原因主要是第一眼看起来牛肉鲜红，颜色很鲜艳，说明很新鲜。生食的牛肉，新鲜是口感一大保证。味道酸甜可人，吃起来也够鲜香。还有不太喜欢吃生的，可以把它们放在炭火上烤，烤过的牛肉还是入味很深。
王小姐
职业：导游
颇具争议的牛筋王
满桌的人可能只有我一个人力挺牛筋王。照比软嫩的牛肉，我更喜欢口感上有挑战的牛筋王。大家觉得这个牛筋王嚼起来很费劲，不过我觉得牛筋就应该这样充满嚼劲。这里用的是生牛筋，烤过之后吃起来有点辣，但味道相当不错。
综合评分
口味：平均分92分。最高分95分，最低分85分菜品整体感觉都很好。
环境：平均分80分。空调有些不玩活儿，要知道夏天吃烧烤，太热很难忍受。
服务：平均分80分。服务员态度不错，就是喊起来费劲，上菜的速度有些慢。
下期预告
围着铁锅吃炖鱼
在沈阳，川菜馆、粤菜馆遍地开花，不过要找到一家地道的灶台鱼馆还真有些难。本期我们的饕餮美食团就带您体验一下带有浓浓特色的皇城一锅。
时间：7月30日下午5时30分
地点：皇城一锅
地址：和平区新华路30号
联系人：闫淑
电话：62254243文/本报记者 闫淑 摄/本报记者 汤华湃 |
|
|
|
