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捕鲸招致众怒 禁止谈何容易
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日本人说：“日本人摄取的动物蛋白多数来自鲸肉而不是牛肉。”而被日本人捕杀的鲸鱼几乎全部是濒危的野生动物，动物保护组织一直对此表示极力反对。
１９８６年国际《禁止捕鲸公约》生效，日本也宣布放弃捕鲸。但自１９８７年开始，日本却打起了“科学研究”的名义，绕过国际法则，重新将捕鲸船开向大海。每次日本“科研”船队出海的时候，总有一些“毫不相关”的船只尾随。这些船只对“科研”船队捕获的鲸鱼进行加工，然后运回国内。日本捕鲸船队在捕捉或剖杀鲸鱼时，还在其船上竖起一个巨大的标语牌，上面写着：“正在提取鲸的组织样本。”
所以，日本市场上还是经常能够见到鲸鱼肉，只是价格涨了一些，每公斤鲸肉可以卖到９０至１００美元。２００１年７月，国际动物保护组织曾对日本市场进行暗访，经过ＤＮＡ检测后发现，日本市场出售的相当一部分鲸肉来自国际明令禁止捕杀的濒危鲸鱼。事情败露后，日本水产省的官员辩解说：“日本捕杀鲸鱼是为了确认鲸鱼的生长年限、繁殖情况和饮食习惯等。为了不浪费剩下的鲸鱼肉，所以拿到市场上来卖。”
２００２年世界杯将至，日本捕鲸的问题又一次被提了出来。而日本的官员们则辩称，日本人有爱吃鲸鱼肉的传统，这是日本民族饮食文化的保留节目。
狗肉深入人心杜绝难上加难
狗肉是韩国菜中的一大美味，也是韩国餐桌上必不可少的传统佳肴。韩国人吃狗肉，历史悠久，“清炖狗肉滋补汤”早已名扬天下，以狗肉为主料而制成的一系列韩国狗肉美食也成为了韩国饮食文化的一部分，如狗肉煲、铁板狗肉等。
韩国人认为，狗肉滋补养身、能使人精力充沛。现在，韩国有２万多个狗肉补身汤饭店，著名的韩国“天下大将军”补身汤连锁店遍及汉城、龙仁、城南等地区，最红火的时候，一个月内就有３０家“天下大将军”连锁店开业。
而对于西方人来说，狗是人类的朋友，怎么可以杀而烹之呢？西方人吃了狗肉，就会觉得犯下了滔天大罪，如同吃了人肉一样地难受。对于吃狗肉的国家，西方不少动物保护组织经常大搞抗议活动，趁着吃狗肉的亚洲国家申办大型国际赛事、会议的时候，联名上书，要求国际组织向这些国家施压。
此次，因为受到动物保护组织的巨大压力，国际足联告诫韩国“注意自己的形象”。国际动物保护组织威胁说，如果韩国政府继续允许贩卖、食用狗肉，他们就将对韩国的世界杯东道主地位进行抗议。
为了堵住国际动物保护组织的嘴，免得他们说三道四影响韩国举办世界杯，韩国政府正在制定计划。而狗肉改革首先从改善韩国杀狗的方式做起。韩国传统的杀狗方法是，在下刀之前，先把狗吊起来用棒子拍打以疏松皮肉。韩国政府现在下令改变这种方法，要求在屠狗时使用电击等快速杀狗方式，以保护“狗权”。１９８８年韩国举办汉城奥运会时，狗肉问题也曾经困扰过韩国奥委会。当时，韩国曾经关闭了大城市里数以千计的狗肉馆。但是在奥运会过去之后，一切又恢复了正常。
总之，韩日两国如果想办好２００２年世界杯，狗肉汤和鲸鱼肉的问题不解决是不行的。至于怎么解决，只有留给两国政府来伤脑筋了。文／刘旭
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