主笔张思宁

　　往吃的东西里下毒，没有比这更恐怖的事情了，宫廷里面明争暗斗的情节，以另外的形式投射到了我们的生活之中。如果你花钱买了无公害蔬菜，吃的却是“有毒”的蔬菜，虽然不能立即毙命，怕也是闹个慢性中毒，而且中的什么毒无凭查考，这犹如你不清楚吃了什么东西变成了你的血肉，融入肌体的毒损伤着健康，消化的宁静惬意演绎成了与健康等身的抗争。
　　关于红心鸭蛋责任归属的争论还没有平息，有人说，生产者和经营者应该各打五十大板，也有人说，生产者比经营者更可恶，还有人说，没有经营者这台戏就缺了主角，不管怎么说，责任是不可推卸的，既不能平分秋色，也不能有所偏颇，各自承担的都是百分之百，在产销的链条中，缺一不可。食品造假与下毒没有什么不同，对于那些造假贩假的应当严惩，就是千刀万剐也解不了心头之恨，因为，我们受到的伤害太深重了。然而，另一种造假可能令你张口结舌，他们不是往蔬菜里添些什么，而是玩弄绿色食品的概念，比如《辽沈晚报》12月27日报道的，在沈阳市一些大型超市里，一个名叫“新大地公司”出品的“好而食”无公害蔬菜、新鲜的蔬菜和精品蔬菜大多是从蔬菜批发市场进货，经过简单包装后身价倍增，这些蔬菜的农药残留等与普通蔬菜无异。这样的造假是极具时代特征的，在知识经济时代，一个理念可能就隐藏着重大的商业利益。在这样一个物质极大丰富的世界，绝大多数消费者都会理性地选择食品，所触及的最大概念当然是食品安全和绿色消费，食品安全已经成为一个群体梦，并被这种神秘的意愿所激励。
　　需求决定供给的理论适用于此时此刻的市场，于是，一个迎合消费心理的策划启动了，那就是记者在暗访时所见到的情景，绿色蔬菜是在拣菜、配菜、包装的过程中产生的，贴上商标就进入了大型超市。如此的策划没有“高科技”含量，不过是两年前“嘉禾”的克隆，将“嘉禾”换上“好而食”罢了，如果这些普通的蔬菜，不穿上“无公害蔬菜”、“新鲜的蔬菜”、“精品蔬菜”的外衣，不仅卖不上这样的价钱，也许还无人问津，欺骗破坏了市场秩序和公平竞争。
　　“新大地公司”肯定不会负有图财害命的责任，他们没有亲自“下毒”，而且也不清楚是否有毒，或毒到什么程度，他们只有一个目的，就是赚钱。仅凭这样简单又简单重蹈覆辙就能赚上大钱，唯一可能的就是什么地方出了问题。众多消费者花着两倍的价钱买到的只是贴上绿色标签却无绿色之实的蔬菜，远不如小贩那里的货真价实，这无疑是对理性生活的重创，足以让孱弱的理性茫然不已。于是，我们的目光不得不转向“无公害蔬菜”和消费者之间的“绿色通道”，这是连接愿望与现实、概念与实在的纽带。
　　大超市被消费者当作了品位象征的圣地，甚至可以被赋予一种图腾式的地位身价。消费者认定了只有在这里才能买到绿色蔬菜，也只有在这里才能重温那个关于食品安全的“群体梦”，因为，只有大超市才能买得起那些昂贵的检测设备，只有大超市才是可信赖的，于是，消费者便将健康托付其中。当消费者感到被“无公害蔬菜”、“新鲜的蔬菜”、“精品蔬菜”概念忽悠时，才猛然觉悟，大超市并没有对蔬菜进行检测，那种自以为是的大超市与消费者之间的无声的承诺，不过是错觉而已，是我们把事情看错了，不应该说人家欺骗了我们。消费者的托付也许是不可承受之重，然而，更加沉重的是诚信的缺席，但愿这是一种未完成的方案。
　　也许任何的质疑都是徒劳的，“无公害蔬菜”、“新鲜的蔬菜”和“精品蔬菜”这样的概念是苍白的，我们追求的是实实在在的绿色蔬菜。我们欢迎诸如绿色蔬菜是怎么种出来的报道，也许这样的报道会推进绿色蔬菜的生产进程。无论是生产者，还是经营者，他们都需要社会凝视感，打造公平竞争的环境，只有这样才能让那些玩弄概念的欺骗望而却步，否则，占上风的永远都是诸如“新大地公司”这样的骗子。假如财富转移到这类人手中，无疑是一种灾难。
　　媒体不要总是事后报道，事后意味着给罪恶留有可乘之机，也许这与惩罚的力度毫无关系，因为，恶是人性的一部分，为了百分之百的利润会有人去冒绞首的危险。别怕，魔高一尺，道高一丈，金钱不仅是购买的能力，也是权力的象征，顾客就是上帝，消费者对大超市的生存具有举足轻重的作用，有什么样的消费者，就有什么样的超市，消费者既可以捧红超市，也可以让超市冷清。消费者的觉悟决定着大超市的经营理念，需要在被欺骗中突围的不仅是消费者，还有大超市，消费者与大超市之间的那种默契叫信誉，只有将食品安全与大超市的命运绑定，才能跨越恶的深河。